蜜蜂的行為－飛來蜜養蜂場

	＞訊息傳遞

	1. 舞蹈：蜜蜂在採到食物回巢後，會在巢脾上跳舞，蜜蜂跳舞方式有二種：第一種是圓舞，蜜蜂繞著圓圈不停的打轉，表示蜜源的距離在一百公尺以內。第二種是搖擺舞，蜜蜂繞兩個半圓，合成一個圓圈，在走直線的時候搖擺腹部跳舞，每十五秒鐘搖擺腹部的次數代表蜜蜂的遠近，距離愈遠搖的次數愈少。
	2. 費洛蒙：蜜蜂在花朵上吸飽了花蜜，腹部膨脹會擠壓腹部第六節背方的臭腺放出氣味標示花朵，同一群蜜蜂再來的時候，很容易找到自己的地盤。蜜蜂受到攻擊時，會放出警報費洛蒙，通知同伴趕快殺敵，前面提到蜂王物質也是費洛蒙，也是蜜蜂的通訊工具。 3. 聲音：蜜蜂跳圓舞的時候還能發出一種低頻率的聲音，250赫斯，發聲次數也能表示距離。守衛蜂遇到敵害時，每二至三分鐘發出一種暴烈聲，頻率500赫斯，可能維持十分鐘以上。處女王再戰鬥十揮發出嘶嘶聲以威脅對方。綜合上述三種方法，使蜜蜂在蜂群中傳達各種簡單訊息，所以也稱為「蜜蜂的語言」
	＞採蜜及釀蜜

	蜜蜂採蜜有多麼辛苦，從下列的數字可以明顯的看出來：外勤蜂採蜜每天飛出七~十三趟，最多二十四趟，每趟採蜜飛行時間為4~150分鐘，平均27~45分鐘。每趟採蜜飛行要訪100到146朵花，蜜胃才能存滿花蜜，一次滿載花蜜重量為七十毫克，為蜜蜂體重的85﹪，最大載重為八十二毫克，約等於體重，通常一趟飛行的平均再蜜量為四十毫克。　　蜜蜂在採集花蜜的過程中，隨即加入含有轉化的唾液，使花蜜中的蔗糖轉成葡萄糖和果糖。當採蜜回巢時，口對口的將花蜜分給一隻或幾隻內勤蜂，內勤蜂接收花蜜之後，立即將蜂巢裡找個乾淨的地方，頭朝上，身體垂直開始一連串的吸吐釀蜜工作，花蜜的水分含量較高，經如此釀製水分可減少40~50﹪，經十五~二十分鐘後就轉身進入巢房，頭朝內，腹面向上把蜜吐到房中，讓它慢慢的留下以蒸散水分，通常一個巢房只裝四分之一或三分之一的蜜，使蜜與空氣接觸面加大，另一方面，蜜蜂會在巢內加強扇風，使水分加速蒸散，達到快速濃縮。蜜源豐富時，巢房的蜜會裝滿二分之一或四分之三，房中蜜的水分經熱氣蒸散完了，再加入初步釀過的蜜，最後還要經過一至三天的釀製，使蜂蜜中的水份含量低於20﹪，就用蜂蓋封起來，蜂蓋可以防止蜂蜜再吸取水份及蜂蜜發酵。　　巢片上的蜂蜜都封了蓋，養蜂人就把巢片取出，經割除蠟蓋後，放入離心搖蜜機搖取，再經過濾、裝桶、搬運、分裝的手續，純正的蜂蜜就可以上市。
	＞分蜂

	分蜂是蜜蜂自然繁衍的一種本能，古稱分封，發生分蜂時，原有蜂王連同半數的工蜂離巢，另建新巢，原有的蜂巢則留給新蜂王，形成另一群。本省除了冬季低溫少分蜂外，其他季節都會發生分蜂現象，尤其春季主要採蜜期間，由於分蜂前，蜜蜂即停止各項生產工作，因此對於養蜂者，除非增加養蜂群數外，在生產期間都嚴防分蜂發生。分蜂原因有二項假說，一為當蜂群繁殖量大增，群內呈擁擠現象，使蜂王分泌的蜂王質被稀釋或有些地方的工蜂無法感受到，終於促成蜜蜂築造王台，強迫蜂王在王台內產卵；另一假說為，蜂王已老化，所分泌的蜂王質減少，以致工蜂另築新王台。
	蜂王剪翅膀防止分蜂群高掛樹枝上
	＞蜜蜂的防衛

	我們平常看到蜜蜂總是怕怕的，因蜜蜂螫人很痛，其實蜜蜂只有再被侵犯時，為了保護蜂巢，方會主動攻擊人們。　工蜂的螫針是由產卵管特化而成，位於腹部的末端，平時收於內部，螫人或攻擊時伸出。螫針由兩根一側帶有倒刺的細針、一根針鞘構成，中央呈管狀，毒液由管中送出，當螫針刺入人體後，由於兩根針的相互收縮，使螫針慢慢滑入皮膚內，螫針後方連有毒囊，囊內有毒液，剛羽化的年輕蜜蜂毒液較少。　　蜜蜂的螫針與其牠的有螫昆蟲不同，螫人後因倒鉤作用，會使螫針連毒囊一并拉出蜜蜂體外，蜜蜂因失去螫針於一二日死亡，螫針及毒液留在皮膚上，不斷放出毒液。因之，被蜂螫後應立即把螫針及毒囊用小鑷子拔除、或用名片等紙片自側面刮除，千萬不要在拔螫針時，又把毒液擠入體內。　　人對蜂毒的反應可分為三個等級：局部反應、系統性反應及過敏性反應。 1.局部反應：局部腫脹、繼續腫脹數小時，腫脹部位發紅、發癢，延續數天。 2.系統性反應：被螫後數分鐘會發生起疹、氣喘、作嘔、反胃、腹痛及昏暈等反應。 3.過敏性反應：被螫後數秒中就發生呼吸困難，作嘔、昏暈、血壓降低等反應，或引起休克致死。　　蜂螫後各種反應因人而異，有人對蜂螫會逐漸產生抗性、螫得越多抗性越強，漸不起反應，有人反之，有人被蜂螫一針送命，也有一人被螫最多２仟多針，仍然存活的報告。