蜜蜂的組織－飛來蜜養蜂場

	＞前言

	蜜蜂一生行群體生活，分工細密。蜂群由形態、機能不同約三種蜜蜂形成:即雌性器官發達的蜂王，其唯一任務為產卵;占蜂群數99%以上的工蜂，為性器官發育不全的雌蜂，無生殖能力，卻擔負整個蜂群除產卵以外的所有工作;第三種僅在春秋兩季粉蜜源充足時出現的雄蜂，專司與蜂王交尾。
	蜜蜂繁殖型式部分屬孤雌生殖。蜂王可產兩種卵，即受精卵與不受精卵，發育成不同形態的蜜蜂，主要受營養及巢房不同而異。產在王台的受精卵，孵化後始終由哺育工蜂飼以王漿而發育為蜂王;產在工蜂房的受精卵及產在雄蜂房的不受精卵所孵化出的幼蟲，在前三天亦由工蜂飼以王漿，三天後卻以其它蜂糧取代，則分別發育為工蜂及雄蜂。
	＞蜂王

	是蜂群中唯一生殖器官發育完全的雌蜂，其任務是產卵，肩負繁衍後代重任，其上顎腺所分泌的蜂王質(queen substance)，可經由工蜂傳遞蜂群，穩定蜂群情緒，控制工蜂巢發育及分蜂，使蜂群保持安定狀態。每天可產卵0~2000粒，其重量超過蜂王本體重，產卵力因蜂種、蜂群狀況、蜂王本身體質、外在環境、粉蜜源植物等而異。蜂王羽化後，3-5天內開始試飛，4-7天後性發育成熟，交尾數次(一般為1~3 次)，交尾3~4天後產卵，除自然分蜂或其他不正常現象外，蜂王一般不出蜂巢 ;蜂王壽命4~5 年，最長可達8年，產卵力則以l~2年最旺盛，以後逐年下降，故本省養蜂業者每年換王一次。
	＞雄蜂

	由未受精卵發育而成，其唯一任務是與蜂王交配，故一般僅在春秋的分蜂季才產生。雄蜂出房7天後試飛，8~14天性器官發育成熟後即與蜂王交配。雄蜂無群界，可以自由出入各蜂群。由於雄蜂食量大，外界粉蜜源缺乏時常被工蜂驅逐至箱外。其壽命為4~5個月。
	＞工蜂

	工蜂是生殖器官發育不全的雌性蜂，占蜂群的絕大多數，負責產卵以外一切巢內及巢外的工作。幼蜂孵化3天後負責清理蜂巢;3~13天(或5~15天)內，工蜂由下咽喉腺和大顎腺分泌王漿，開始餵飼蜂王、工蜂及雄蜂幼蟲，此外，尚須接受外勤蜂採回之花蜜，負責濃縮蜂蜜工作。羽化l2~18天後，蜜蜂進入青壯期，王漿腺逐漸萎縮，蠟腺發有成熟，而開始泌蠟建築蜂巢，而羽化8~18天後毒腺亦最發達。工蜂羽化21天前大多在巢內工作，稱為內勤蜂，21天後稱外勤蜂。而進入中老年期，失去泌蠟功能，而改任採集花蜜、花粉、蜂膠及水分等工作，平均每隻蜜蜂可出勤一百餘次，其日常工作，常依其日齡和生理機能決定，唯亦有例外，必要時6~7日齡的工蜂亦可出巢採集，又老齡蜂亦能重新泌蠟築巢及泌漿育幼。
	在長期無蜂王情形下，工蜂經由其他工蜂餵飼王漿後，其生殖器官亦會發育而產下未受精卵，孵化後發育成雄蜂，工蜂產卵特性為一房數粒，零星分布。工蜂的壽命在採集期為1~2個月，冬季為3~5個月。