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玉女番茄小常識:

玉女番茄是農友種苗公司所研發出來的品種,她不適合在氣溫過高的時候生長,一般產期都是氣溫較低的冬季,採收期可能持續到3月或4月。氣溫是生長的重要影響因素之一,常常因爲天氣變化大,不容易栽培而造成產量遞減,加上其獨特的口感、甜度及風味常常讓初嚐的人立刻就愛上她,造成供需不均衡,也讓她的價格比一般的小番茄高上許多。氣候變遷等連鎖效應也可能造成種苗難求,近年也曾遇到沒辦法大量栽培的情況。

果皮薄也是其中一個造成玉女番茄十分稀有珍貴的原因。很多時候,若不幸遇到氣候變遷較劇烈或是水分、肥培管理不慎,就很可能產生爲數衆多的裂果,有些果實還挂在樹上的時候就出現裂果的情況,而且到目前爲止還沒有很周全的避免方式。

或許,薄薄的表皮就是難以包住飽滿多汁的果肉,所以說玉女番茄皮薄爆漿不是隨便說說的行銷口號,她就是這麽的嬌嫩。

 

一顆顆紅澄澄的玉女番茄,吹彈可破,讓人看了直流口水。咬下去品嚐的那一刹那,濃郁的果香伴隨甜美的果汁爆漿而出,口齒間久久留香,讓人吃了一顆還想再來一顆,難以忘懷。

爲了保證番茄的鮮美,必須堅持等到玉女番茄接近熟成飽滿才採收。因秉持現採現出貨,想買的人可能需要排隊等候。由於機會難得,錯過這一次,得再苦等一年哦!所以想吃的人得動作快咯~

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