蜂膠的等級與萃取 回首頁‧養蜂園記‧捕蜂記‧蜂產品‧蜜蜂生態‧蜂療法‧養蜂知識與設備
1、 蜂膠的等級在生活中，與烟酒、茶葉、西洋參，汽車一樣，蜂膠也是有等級檔次區分的。而且因等級，淨濃度，提純度等的不同，保健與治療效果差异極大。通常蜂膠品質，按等級高下可粗分爲綠蜂膠，褐蜂膠，黑蜂膠三等。綠蜂膠爲蜂膠中之極品，滴入水中，不分層，無沈澱，而且顔色看起來黃綠色，品質最好。幷且綠蜂膠原料（Raw Material）本身也分12個等級，品質功效也有所懸殊。野花牌（Apiario Silvestre）綠蜂膠，作爲巴西綠蜂膠第一名牌，精選頂級綠蜂膠原料，成熟期1-2年，幷運用國際最先進之專有技術精製而成，最佳品質專門出口美國與加拿大市場。市面上最多的棕茶色的褐蜂膠品質較次，療效不是十分顯著。黑褐色幷有沈澱或含雜質的蜂膠品質最劣，通常醫學專家建議僅適合外用。而且蜂膠價格也因等級，品質，活性物質含量，提純度，重金屬是否過濾完全，是否含蜂臘，是否含酒精，淨濃度，産地，萃取工藝，是否GMP等衆多因素大相徑庭。那麽爲什麽野花牌綠蜂膠品質被公認最好？巴西地處熱帶地區，有豐富的植物可供蜜蜂采集膠源，巴西的森林之中，有很多細菌、病毒或是蟲類等對蜂窩有害的東西，蜜蜂爲保護蜂窩免受外敵侵犯，就會到製造殺菌力强的蜂膠來保護蜂窩。也就是說，愈是處于惡劣環境中的蜜蜂，就愈能製造出威力强的蜂膠來。研究報告指出，以巴西南部地區的尤加利樹植物爲最優。位于標高800－1500公尺的海岸山脉擁有品質最佳的極品綠蜂膠原料。蜂膠原料的傳統挑選主要靠視覺、嗅覺，感官經驗來確定蜂膠的優劣，而野花牌綠蜂膠原料挑選則主要依靠科學技術手段，采用HPLC液相色譜分析的方法來挑選原料，保證了所采用的每一克原料，都符合嚴格的質量要求。而且即使是巴西綠蜂膠，原料亦可分12個等級，野花牌綠蜂膠現出口美國與加拿大市場的全部爲HPLC液相色譜檢測出的最高等級（Class A）原料。爲了您和家人的健康，歡迎選購野花牌極品綠蜂膠，23年生産歷史，熱銷全球，品質優异，口碑極佳，值得信賴。 2、 蜂膠的萃取5-15年前較流行的蜂膠的萃取工藝是以酒精爲溶劑的方式，但是酒精溶劑萃取法有兩個問題無法回避也無法解决：
(1)鑒于酒精溶解度高，在溶解蜂膠的同時對蜂臘及其他雜質也具有非常大的溶解力，因此以酒精萃取方式的酒精蜂膠會含有較多的臘質。蜂膠臘質對人體無益，且也不會被消化系統所吸收而且會阻礙蜂膠的吸收。再者，因蜂膠的臘質粘稠，所以在食用上較不易。即使現今己發展多種方法對酒精萃取蜂膠進行臘質過濾，但是在過濾的程序中還是會損失一大部份的有效成份。這就是無臘酒清蜂膠的有效成份含量較低的主因。
(2)酒精萃取蜂膠液由于其酒精含量高，對一些過敏體質和各類患者的治療不適合（如糖尿病、高血壓、癌症，肝炎，免疫力低下等），也不適合開車人士飲用。
爲了克服以上酒精萃取之不良結果。因此又發展出一種可以過濾臘質而且保存蜂膠有效成份的方法，那就是所謂的完全水溶性萃取法。儘管使用其它溶劑萃取蜂膠的方式也很多，但最重要的是溶液的安全性和抽出的有機物質份量難以保證。而一般所謂的無酒精蜂膠液，雖然避開了蜂臘問題但是造成了萃取出的黃酮體有效含量過低的後果（每毫升低于4mg）。
具有最悠久蜂膠生産歷史的野花牌巴西極品綠蜂膠生産廠家ApiarioSilvestre公司與巴西國家蜂膠實驗室緊密合作，率先發明一種無酒精無蜂蠟超臨界超高黃酮體萃取法，可抽出有效成份非常高且品質非常好的無酒精無蜂臘蜂膠，類黃酮素有效含量業界最高16.9mg/ml,此萃取法所使用的是Propylene Glycolic USP/EP/JP溶液，而此溶液是相當安全的，是美國、歐洲、日本藥典級溶劑。此萃取法的發明具有十分重要的意義，引領了食用無酒精無蜂蠟健康綠蜂膠的潮流，專有技術的領先性與保密性，使得野花公司在品質上遠勝其他品牌蜂膠，從而23年來穩居巴西蜂蜂膠業界領導者之地位。
（加拿大皇家天然品有限公司諮詢熱綫416-888-6868） 蜂膠－增強免疫力之天然食品
蜂膠英文名為Propolis，源自於希臘文，其字面意義為蜂群的防禦物質。這是因為當初蜂膠是在蜂巢的入口處被發現而得名，它被視為蜂巢的守護物質，日本人稱之為「蜂脂」。
蜜蜂從特定植物的（如：白楊木、七葉樹、油加利樹及各種果樹等）樹皮、樹枝及樹芽上，經由工蜂加工後並混合本身的唾液酵素及腹部蠟腺分泌出來的蜜蠟、經充分咀嚼而形成的黏稠狀暗褐色芳香性物質（結合樹脂狀物質、蜂臘、花粉），即為所稱的蜂膠。蜜蜂並利用蜂膠修補巢房、黏固巢框、縮小巢門、封閉病變幼蟲巢房等，以抑制病原微生物的擴散；也將其塗佈於幼蟲生長的巢房上，用以抑制病原在巢房中滋生，以供幼蟲正常生長。
蜂膠主要成份為類黃酮（Flavonoids）與有機酸（Organic acids），副成分包括：雙帖類（Diterpene）、芬多精（Phyton）、有機酵素、芳香醛（Aromatic aldehydes）、香豆素（Coumarins）、菸鹼醯胺（Nicotinamide）、維生素B1、B2、B6、C、P、A、必需胺基酸以及34種生物生存所必須之微量元素等。
蜂膠主要功效：
抗發炎作用：在體內，蜂膠萃取物有強力抗發炎作用，此和抑制發炎介質的釋出有關。
抗細菌活性：蜂膠萃取物對75種細菌具有明顯的抑制效果，其中有69種是危害人體的葡萄球菌與鏈球菌。
- 抗病毒活性：蜂膠已發現對許多DNA與RNA型病毒均具抑制活性。Harish等人發現，蜂膠可以抑制愛滋病毒（HIV-1）的複製，具有免疫調節作用。
- 抗黴菌活性：蜂膠萃取物，對17種皮膚科黴菌具有抑制的效果；蜂膠萃取物與抗黴菌藥物合併使用，則最具協力殺菌效果。
抗癌作用：巴西蜂膠中萃出之artepillin C，對腫瘤細胞有毒殺作用，並能抑制其生長。
保肝作用：蜂膠能減少自由基的生成，可有效防止過氧化物所引起的肝傷害。
淨化血液：類黃酮能清除體內多餘的膽固醇及三酸甘油脂，並恢復血液的純淨。
蜂膠萃取方法：
蜂膠原塊的有效物質被蠟質等包覆，所以人體無法直接吸收應用，必須經過有效處理方式方可應用於各種場合。國內市售蜂膠產品多是使用酒精萃取方式生產。此種方法最大的優點是生產過程成本低廉，應用的工藝技術層次低，一般落後地區的民眾亦可操作生產，最大的缺點在於有效物質的萃取率低，萃取時間較長，且不可使用高溫萃取，否則酒精會與膠質產生反應而形成黃色惡臭之沉澱物，不利有效物質的萃取。
酒精萃取法之產品較為辛辣不易吞食，因此亦有使用水溶液萃取法，但水溶液不容易穿透溶解以萃取到有效物質，所以一般研究多以酒精溶液為主。酒精萃取法之有效力約為水溶液萃取法的5～10倍，而日本研究使用最新的超臨界流體萃取技術(Supercritical Fluid Extraction)來萃取蜂膠，其效力可達酒精萃取法的20至50倍之多，並且能保留大部分蜂膠原有的芳香氣味。此技術的最主要目的就是把有效物質由膠質、蠟質分離出來，提高單位有效物的可被吸收率。
許多科技先進國家都使用超臨界二氧化碳來取代一般的有機溶劑，以從事天然物萃取與純化的工作。它與一般的有機溶劑最大的不同，並不只於它具有強大的溶解力與對物質的高滲透力，更重要的是它能在常溫下將物質萃取出來而不會與萃取物起化學反應，確保完全的活性而且沒有溶劑殘留的問題。超臨界二氧化碳常被用於對溫度敏感的天然物質萃取，例如天然色素、香料、化妝品、中藥萃取與純化等。特別是在藥品純化方面，由於使用此技術可完全去除藥物製造合成時所使用之有機溶劑，同時可使藥品結晶體小於10埃，因此大大提高藥品的效價1/3以上。
超臨界二氧化碳萃取法之特色：
- 香氣留存：抽出後只要在常溫下降壓，溶媒二氧化碳就會變成氣體揮發，只剩下香氣、成份。超臨界抽出的蜂膠具有豐富的蜂膠獨特的芳香，就是因此之故。
- 防止酸敗：在完全無氧的狀態下把天然物質以溶媒抽出，可避免接觸空氣而酸化。超臨界抽出的蜂膠呈現亮麗的奶油色，就是因為完全沒有發生因酸化所產生的著色及酸敗。
- 萃取物成份：酒精抽出的蜂膠裡，含有最多的類黃酮，另外並含有TERPENE的脂溶性成份。相對於此，水抽出的蜂膠主要是抽出蜂膠原塊中水溶性成份而已，類黃酮很少，也不含像TERPENE這樣的脂溶性成份。超臨界抽出的蜂膠含有TERPENE的脂溶性成份，但類黃酮的含有量只有酒精抽出蜂膠數分之一。
- 生理活性：超臨界萃取蜂膠的生理活性，較一般酒精抽出的蜂膠高五到十倍，因為它的主要成份是脂溶性的TERPENE類的東西，此點於松野哲也、木木哲夫教授的研究裡已經證實。
超臨界CO2萃取法與傳統酒精萃取法之優缺點比較：
傳統酒精浸泡萃取法
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超臨界CO2萃取法
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1.製造過程簡單、設備簡陋、成本低廉，唯易與空氣產生氧化，且衛生條件與品質堪虞。
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1.引進先進科技設備與技術，品質與衛生條件符合先進國家標準。
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2.蜂膠液含大量雜質如蜂蠟等，又未經純化、萃取與熟化，人體食用效果較差。
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2.超臨界二氧化碳有強力的穿透力與溶解力，能把有效物質由膠質、蠟質分離出來，提高單位有效物質的可被吸收率。
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3.浸泡時間長短影響蜂膠有效物質溶解，造成市面上品質參差不齊，消費者又無從判斷。
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3.本製造方法可達到純化、萃取與熟化的功能，又不含蜂蠟，故不須添加乳化劑。
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4.因浸泡過濾後之蜂膠液含有蜂蠟(約30%)，通常須經乳化過程，故一般均含乳化劑。
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4.無氧純化萃取，不與空氣接觸，不會被氧化酸敗，保留蜂膠獨特的芳香味。
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5.經日本佐藤利夫博士的研究分析，本法萃取蜂膠液的生理活性較傳統浸泡者高5至10倍，也有較高的效果。
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【取材自：日本蜂膠健康讀本】
