台西特色小吃店-分局邊ㄟ半間厝
六月二十五日(星期三)下午五點三十分,台西救國團選擇在「分局邊ㄟ半間厝」召開六月份團務會議,雖然這裡不適合開會地點,但為了會議完後方便用餐,也體會到了籌辦者的用心。
接下來筆者發覺這間店確實有它特色的地方,從店面的招牌、裝潢到整體的衛生條件,總讓人有清新的印象,因此有意讓此店介紹給大家認識。
根據店家的解釋,由於現在各行各業競爭激烈,消費者總是喜歡新奇的事物,所以為了追求新潮與風格,如此的改觀只要的是獲得顧客的青睞。
這間店在老闆娘林蔡貴美的經營下,算來應該有三、四十年的歷史,進入店中會見到這張大大的輸出圖就張貼在牆壁上,顯示經營者有意強調個人特色。目前這位老闆娘都位居幕後幫忙,已由他的幾位兒子繼續經營這間店,也由於年輕人有創意,才有了目前的大改變。
這是這間店的門面,很有現代感的設計,剛走出來身上圍著圍兜的就是老闆娘林蔡貴美。
店中牆壁的幾幅水墨畫,加上簡單的幾何圖形,感覺清新優雅。還有大大的液晶電視,以及復古又有點現代味的桌椅擺設,另外冷氣開放,想必在此用餐格外舒服。
老闆娘的曬麵情形用以輸出圖張貼在店中牆壁,加上幾張古早風情圖片,讓人有點思古之情懷。
看看廚房中做好的滷味,讓人垂涎三尺。
廚房的玻璃櫥中小菜,衛生又新鮮,讓消費者更具信心。
廚房作業情形,衛生條件講究。
為客人打包俐落又方便。
肥滋滋的水煮鴨肉,是本店的招牌。
本店的招牌餐-當歸鴨肉麵一碗40元,以目前的售價還算便宜,聽店家說由於各種原物料都上漲,他們打算七月份起要調高一碗50元,所以要品嘗好口味要趕快喔!
這碗叫「黃金膝蓋飯」一碗35元,用的是豬的膝蓋部位,吃起來肉質鮮嫩可口,風味獨特。
老闆娘的媳婦負責幫忙店中事務,親切服務,總是讓顧客滿滿的打包回家享用。
台西救國團當日開會情形
會議完後用餐情形
分局邊ㄟ半間厝(三十年老店)
店址:雲林縣台西鄉中山路58號 (台西省錢超市旁)
電話:05-6984516
小吃內容:水餃、米糕、滷肉飯、爌肉飯、當歸鴨肉麵、當歸鴨肉冬粉、各式小菜
營業時間:上午十點至凌晨二點
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