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好吃又好玩的飛來蜜養蜂農場(台西之子 報導)
臺北「菲力兒童文教機構」參訪飛來蜜養蜂農場
在台西鄉很少看到養蜂人家，飛來蜜養蜂場負責人 蔡文能可以說是鄉內唯一專業養蜂達人。養蜂當寵物並培養出自己的經營理念，經過養蜂達人蔡文能馴化後,本讓人覺得可怕的蜜蜂，變得容易讓人去親近牠，成為大家平日休閒接觸大自然，了解生態的最好去處。
飛來蜜養蜂農場自產自銷的產品質好濃純，同樣價格在外面絕對買不到如此真品，藉由網路行銷，蜂產品常供不應求。好多網友喜歡揪團去參觀飛來蜜養蜂場，不僅能品嚐到新鮮花粉、花蜜、蜂王乳，購買蜂產品還能累積點數兌換產品。更能聽到蔡先生親切在現場解說蜜蜂生態，讓他客源不斷，養蜂事業蒸蒸日上。
目前位於台西鄉牛厝村的丘厝住家及四湖, 口湖沿海地區，大約有200多箱的蜂群，龍眼,荔枝,油菜花期,還須將蜜蜂搬遷到山上收成,一個蜂箱內有3到5萬隻的蜜蜂，蔡先生驕傲的說擁有好幾百萬員工替他辛勤工作，所以得特別細心照顧，更用心研究蜜蜂生態與習性，以及生產好品質的蜜蜂產品。
因為蜜蜂所產生的附加產品很多，有蜂蜜、蜂王乳、花粉、蜂膠、酵素、蜂蜜醋等，還有其它蜂蜜的附加實用性，都是對人體具有相當幫助的天然食物。
蜜蜂是有組織的族群，分工合作非常勤勞。
蜜蜂是一種向光性的昆蟲，當太陽出來便會傾巢而出，一日往返數十回,日落便歸巢，工作範圍在半徑3.5公里內。
每年3、4、5月正是百花盛開季節，當偵查蜂出去尋找到蜜源，會回到蜂箱告知外勤蜂，並以8字型運行方式朝採蜜方向直線飛去。
一隻工蜂一日往返蜂箱數20回以上，且在20分鐘內會採集500朵以上鮮花，僅能採到兩顆寬約0.3公分的花粉團，靠身體絨毛,前足,中足協助放置於後足間的花粉籃裡，攜帶回蜂巢作為蜜蜂之糧食及製造蜂王乳唯一不可或缺的原料。
養蜂人會於入口處設置花粉收集器，讓花粉粒自動脫落集中，也就是我們吃到的花粉採收過程。
在不同季節有不同的花種，每次採集回來的花粉和花蜜都有不同的口味及香氣，蜜蜂會在雄花朵中採到較多的花粉儲存當食物，而在雌花蕾中採到花蜜，由外勤蜂將花蜜儲存於蜜曩，飛回蜂箱交給內勤蜂儲存於巢管中並開始釀蜜，也就是我們常會吃到的蜂蜜釀製過程。
養蜂人蔡文能不僅熟悉養蜂技術，同時對於蜜蜂產品還有很多研究，他說花粉維他命B群含量高，可協助調整營養均衡，改善身體狀況，增強活力；同時含有酵素、氨基酸，所以能助消化，被視為一種養顏天然營養保健品。而蜂蜜含有大量能被人體吸收的氨基酸、礦物質、維生素、膠質、酵素及糖類，有多種保健作用。
蔡文能說養蜂除了能生產很多對人體有益的食品外，也能協助農民栽種的農作物花果類自然授粉，減少人力及成本支出。同時有些需要噴灑藥劑授粉的植物，藉由蜜蜂的授粉減少環境污染。
對於養蜂人 蔡文能來說這實在是相輔相成，一舉數得的好事業。
歡迎揪團參觀有好康ㄟ
請事先預約
場主：蔡文能
手機：0937-798633
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