客問:
為什麼六角型蜂巢內會有類似黃豆沙的東西?
飛來蜜養蜂場回答:
春天季節百花齊放,是小蜜蜂最忙碌的時刻,她們每天不停來回採蜜及花粉
從蜜曩中帶回儲存於蜂巢當中的就是"蜜巢"
由後足帶回儲存於蜂巢的叫做"粉巢"
蜂蜜及花粉都是蜜蜂的食物,營養成份更受人們喜愛及研究
蜂巢蜜及花粉巢吃起來的味道截然不同,
各有其獨特的風味及喜歡的客戶群
圖中紅圈處就是花粉,吃起來就是有一股獨特的味道,營養成份也不同...
所以常有老饕特別指定購買,但是只有每年3-5月才是產季喔......
蜂蜜和蜂巢蜜的顏色，和季節,花種有關係，所以每期都不盡相同。
蜂巢蜜有老巢和新巢的分別。
老巢：含蜂膠，花粉，蜂褪，蜂巢素等有機質，所以顏色深。
新巢：只有蜂蜜和蜂蠟，所以顏色淺。
黑金蜂巢蜜：就是老巢
黃金蜂巢蜜：就是新巢
看的到,現場吃得到,買的安心,歡迎走訪飛來蜜……
養蜂人家
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高山採集：龍眼蜜,荔枝蜜,茶花粉
平地採集：百花蜜,發酵野花老蜜,百花粉
另有：結晶老蜜霜,蜂王乳,蓮花粉,蜂王蛹
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