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鳳梨酵素製作 1:3:10

( 1:3:10 )的配方發酵後，因為不會甜，所以後製時應客人要求再加入蜂蜜調整甜度

接種疫苗後, 大家都在喝蜂蜜鳳梨酵素 

1:3:10 鳳梨蜂蜜酵素

製作說明 : https://reurl.cc/L7LpMx 

官網下單 : https://reurl.cc/Q6Gj6o

蝦皮下單 : https://reurl.cc/0xl2p6 

每天早晨空腹喝200毫升溫開水後，喝30毫升鳳梨酵素。

效用：平日及疫情期間保健。

1. 器材：

玻璃甕一個、鳳梨、蜂蜜、酵素菌麴1包(購買蜂蜜即可索取酵素麴菌粉)、塑膠袋1個、透氣布一塊、膠繩1條。

2. 備料：

選用青鳳梨, 新鮮青檸檬為首選、檸檬(依個人喜好加入)。

3. 菌水培養：

蜂蜜調溫水(比例1:4) 倒入小碗內, 加入一包酵素麴粉攪拌覆蓋30分鐘備用。

4. 清洗：

先粗洗沙土、再以小蘇打粉泡水 、刷洗去除果皮農藥。

5. 淨洗：

以過濾水或冷開水飄洗1~2次。

6. 切片或絞碎：

(可參考飛來蜜養蜂場網站)。

7. 混合：

蜂蜜:水果:水 (1:3:10)先將蜂蜜與水攪拌溶解, 再與材料一起入甕, 最後加入菌水

8. 封口：

以塑膠袋、膠繩封口 、透氣布備用。

9. 引導期：

前3天、依情況可電話解說。

10. 第一週：

每天攪拌一次。

11. 第二週：

每二天攪拌一次。

12. 第三週：

每三天攪拌一次。

13. 三~六個月熟成發酵：(熟成期需調整濃稠度及口感 具體作法可電話聯繫)

14. 飲用及保存：(可參考飛來蜜養蜂場網站)

15. 購買蜂蜜送您酵素菌種粉教您手工釀製酵素。

      可聯繫 0937-798633  05-6986033

      飛來蜜養蜂場 蔡先生

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飲用及保存

＊ㄧ般保養飲用法：

三餐飯前及睡前飲用，空腹喝每次約30~ 50cc，並配合每天攝取水分2000~3000c.c.、不習慣喝原汁的人可稀釋五倍加蜂蜜飲用。

＊須調整體質者：除上述飲用法外，亦可依個人口味稀釋飲用，慢慢習慣酵素後，逐漸提高飲用量!

＊開瓶後常溫或冷藏存放均可。