#飛來蜜養蜂場答客問
客問：
百花生蜂蜜與白千層生蜂蜜有何不同?
飛來蜜養蜂場回答：
百花生蜜解析
蜜源：平地空曠地區以咸豐草為大宗百花蜜的蜜源植物，其次是綠肥植物，造林造景植物；山區則以爬藤類或其他果樹為其蜜源植物
採收期：每年春天為第一次採收期，晚秋及暖冬為第二次採收期，寒冬不採收留在蜂箱內作為蜜蜂過冬的食物
過程：採收後過濾，傳統作法需地窖存放，保持恆溫不見光的環境，自然發酵
白千層生蜜解析
蜜源：以白千層花為大宗蜜源植物，白千層樹與麥盧卡樹是同為桃金孃科的植物，在國外被喻為液體黃金，連黑寡婦都喜歡的特殊蜂蜜
採收期：每年7-8月為第一次蜜期，10-11月為第二次採收期
過程：採收後過濾，傳統作法需地窖存放，保持恆溫不見光的環境，自然發酵
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註. 生蜜品鮮期半年，開瓶後請盡快食用。
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