飛來蜜養蜂場

花與保健
        1.食用 我國食用花卉歷史悠久。早在唐代，人們就把桂花糕、菊花糕視為宴席珍品。清代《餐芳譜》中，詳細敍述了20多種鮮花食品的製作方法，如桂花丸子、茉莉湯、桂花乾貝、茉莉雞脯、菊花糕，冰糖百合湯是強壯滋補劑，也可治療支氣管炎、神經衰弱等症。
        菊花可制高級食品和菜肴。梅花可制密餞和果醬。桂花可制桂花糖、糕點、桂花醬、桂花酒。 許多花木的果實或鱗莖也可生食。如石榴、金橘、無花果、葡萄、拘泥等果實和荷花、百合、玉竹的地下莖和鱗莖等，都是營養豐富可供食用的佳品。
        花粉的營養價值：花粉是種子植物的繁殖器官，是雄性精細胞，是植物傳宗繼代的精美物質。花粉是一種營養豐富的天然質，是一種濃縮型的完全營養劑，被稱?quot;綠色黃金"，"全能營養庫"、"微型營養庫"等。花粉內含優質蛋白質，高達30%以上，含氨基酸22種，其含量比蛋、奶、肉類高出8倍，維生素15種，其含量比任何水果都高，並勝過維生素膠丸。其中VE和B2含量特多，比小麥胚芽多5倍-lO倍；還含微量元素20多種，以及含多種酶、激素、黃酮類化合物等80餘種生物活性物質和豐富的核酸等。花粉中的生物活性物質對機體的各種生理功能和各個器官系統的生理活動具有奇妙的調節功能，因此花粉幾乎對機體各個器官系統都有保健作 用，對各個器官系統的疾病均有良好的治療作用。
        1.1. 鮮花美食
        花，絢麗多姿，高雅別致，芬芳馥鬱，生機勃勃，不僅給人以美的享受，而且鮮花富含蛋白質、脂肪、澱粉、多種氨基酸及維生素，還有豐富的常量元素和微量元素等人體必不可少的多種營養成分，具有一定的藥用價值和保健功能。
        嚼食鮮花，早在兩千年前的古羅馬人就已存在了，如今又在美國掀起一股新的熱潮。甚至連體弱多病的國際搖滾巨星米高積遜，也曾在佛羅里達州的一間酒店內胃口極好地連續吃下7道新摘的鮮花食品。 鮮花烹任也隨之大行其道。廚師把玫瑰花撤在餐湯的表面，用蒲公英的蓓蕾做沙拉，用花做油煎餅。而最受食客歡迎的，應首推灑玫瑰香水的糕點與萵苣類植物油。 吃鮮花這股熱潮，並不是什麼人的創造，而是加州的酒樓老闆與花農無意中激起的復古熱情。 加州迦彬特裏雅有間天堂農場，其老闆努音是加州首批出售有機種植食用鮮花的人，生意很好，常常供不應求。他種了近40種食用花。最先種售的是旱金蓮花，之後發現芝麻菜花既好看又鮮美，便開始大量種植。接著又推出紫羅蘭、三色紫羅蘭、菊花、蒲公英等等。努音表示："其中以三色紫羅蘭與紫羅蘭最受顧客和廚師青睞，因為七彩繽紛，色香味均是一流。"現在，天堂農場的顧客遍及全美各地。 以鮮花餐走紅賺大錢的餐廳，如今也不單加州有，達那斯有間豪華餐廳的王牌菜是一道名叫"醃制玫瑰花"，而費城一間大名鼎鼎的餐廳自推出"木槿花汁冰水"以來，更加名聲大振，客似雲來。
        1.2. 花卉食療
        銀花蓮子湯。銀花30克，蓮子(不去芯) 50克。銀花煮水，去渣後煮蓮子。食時加些白糖。可清熱解毒，健脾止瀉。凡因熱毒內擾大腸引起的暴瀉、痢疾，裏急後重並拌有發熱、肛灼、火煩者，皆可輔食肴。
        月季花湯(《本草綱目＞、＜泉州本草＞)：用開敗的月季花3朵一5朵，洗淨，加水2杯，文火煎至l杯，加冰糖30克晾溫頓服。治血淤性閉經、痛經以及創傷性腫痛等症。
        茉莉花飲：茉莉花5克，白糖20克，花與糖加水稍煮，去渣飲用。或用沸水沖泡。可治肝氣鬱結引起的胸肋疼痛。
        茉莉銀耳湯：銀耳25克，茉莉花20朵。鍋內放清湯，放入銀耳、料酒、鹽、味精、煮沸撒上茉莉花。有生津潤肺、益氣滋陰，對肺熱咳嗽，肺爆乾咳，痰中帶血、胃腸有熱，便秘下血，老年性支氣管炎、頭暈耳嗚，慢性咽炎，月經不調，肺結核的潮血咯血，冠心病，高血壓等約有良好的療效。對神經衰弱，病後體弱等滋補最好。
        桂花栗蓉糯米糊：栗子250克，糯米50克，糖、桂花若干。栗子加水煮酥去殼壓成泥，糯米煮成粥，加入栗泥、白糖、稍煮、撤上糖桂花。有益腎氣之功，治老年腎虧，小便不利、尿頻、尿痛等症。
        桂花自薯粥：白薯50克，粳米25克，糖桂花數粒。白薯隔水蒸熟，去皮碾成泥，加入粳米粥和白糖，再煮沸，撤上糖掛花。可作為幼兒營養食品。
        荷花粥：采其花瓣，晾乾研末備用。用梗米100克煮粥，候粥熟入荷花末10克一15克，煮至一開後即成。能清暑、散淤血，減肥。還是鎮心益氣，駐額輕身的健美良藥。
        梅花粥：先以梗 二兩 煮為粥，待粥將成時，加入白梅花5克同煮兩沸即可，一般以5日一7日為一療程。用梅花煮粥，可以治療神經官能疲，饅性咽炎，食欲減退和瘡毒等。久服可強身。可舒肝理氣，健脾開冒，胸悶不舒。
        菊花粥：秋季霜降前采花去蒂，曬乾，碾成細粉。用梗米l 00克煮粥，待繼將成時，調入菊花末 10克一 15克，再煮一二開後即成。能降低血壓，擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血量，減慢心率、加強心肌收縮。
        扁豆花粥：於每年7月一8月間採取未、完全開放的扁豆花，硒幹備用。以梗米100克煮粥，待粥將成時放入扁豆花10克一15克，再煮一二開後即成。可促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化，有開胃健脾、清熱除濕的功效。
        桃花粥：桃花4克(幹品2克)，粳米l 00克。將此二物共煮成粥。適用於腸胃燥熱便秘。隔日服1次，便通即停，不可久服。
        蜂蜜銀花露：銀花30克，白蜂蜜30克。銀花加水煎汁，去渣，加入蜂蜜，分3次一4次服完。對預防流感，治療肺燥咳嗽有良好療效。
        雙花飲：銀花、菊花、山楂各50克，蜂蜜500克，將銀花、菊花和山楂加水煎成濃汁，加蜂蜜食之。它不僅是夏季清涼飲料，而且也是暑天身熱、炊渴、眩暈、咽痛、高血壓、高血脂病、冠心病、化膿性感染等症的保健飲料。
        2. 花茶
        花卉是製作花茶的好材料 製作花茶的好材料，如茉莉花、珠蘭花、白蘭花、代代花、桂花、玫瑰花、米蘭花、蘭花、臘梅花等。其中茉莉花用量最大，約占熏茶用香花總量的80％。具有濃醇爽口的花香、茶湯明淨、鮮爽不濁。為廣大人民所喜愛。
        玫瑰花茶：玫瑰花10克，用沸水沖泡，代茶飲，有理氣解郁、舒肝健脾之功。適用于肝鬱氣滯之月經衍期，對肝胃氣痛、噁心、嘔吐、消化不良皆宜。
        清眩茶：明目止暈又降壓。原料：菊花10克，枸杞子10克共置玻璃懷中，沖入沸水，燜泡約10分鐘後、代茶頻飲，藥液飲完後再加沸水沖洗，以泡2次一3次為宜。功效：高血壓患者可維持正常範圍。作保健飲料，低血壓患者禁服此茶。降壓眩目，防止頭暈。
        解表茶：又叫蘇葉生薑茶。蘇葉5克揉成粗末，生薑5克切成細絲，共置玻璃懷中，加沸水燜泡約10分鐘後溫飲頓服，飲後可服一些熱稀粥以助藥力，以周身微微出汗為度。
        銀花大青葉茶：金銀花15克，大青葉10克共置與於玻璃懷中，沖入沸水，燜泡10分鐘後代茶飲。又泡2次一3次。欽後可預防感冒、尤對預防春季流感有療效。
        花卉是保健飲料和啤酒釀造的重要原料 現以花卉作原料製成的保健飲料有幾十種，如玫瑰茄保健欽料、白菊茶、全銀花茶、花卉清涼飲料等。 例如：菊花酒用菊花、幹地黃、當歸、枸杞各20克，將此四物加曲米釀酒飲之。或用菊花30克，地黃、當歸各l 0克，枸杞 20克浸入白酒 500克內，封固7天該用。有清頭明目，輸通筋脈。凡屬陰血不足，肝脈失養而引起的頭目眩暈，容易疲倦，夜寐不實，多夢紛壇等症。
        3. 花與常病
        一些花卉治療常見病
        虎耳草：性涼，有小毒。能祛風清熱，涼血解毒。常用來治療化膿性中耳炎。用法：鮮虎耳草l克淨晾乾搗爛，包入紗布濾汁、滴入耳中每日3次一4次。
        橘葉：味苦性平、有疏肝行氣，化痰之功，可降逆止呃，用法：取橘葉30克洗淨，用水煎汁，飲適量即可。
        仙人掌：味苦性寒，功用行氣活血，清熱解毒，治療癤癰腫毒，燒傷燙傷。用法：去刺搗爛外敷治癰毒。絞汁與雞蛋清調和外搽患處治燒燙傷。
        月季花：味甘性溫，可活血調經，消腫解毒，治療閉經腹痛，月經不調。用法：取花10克，煎湯代荼飲下。
        虞美人：味甘性微溫，無毒。可治痢疾。用法：幹花1．5克一3克或全草9克一18克水煎湯服用。
        迎春花：味苦或甘澀平、解熱發汗、利尿。用法：花葉洗淨搗爛外敷治跌打損傷，對無名腫毒亦有效。
        木芙蓉花：性平味辛，具清熱涼血、消腫解毒之功。可治麥粒腫。用法：花3克搗爛敷。
        美人蕉花：味苦性寒，有補腎止血之效。用治月經不調。用法：花曬乾後研細末，每用時取9克和黃酒吞服。
        牽牛子：性寒昧苦、有小毒、具瀉水、下氣，殺蟲之功效。可止小兒夜啼。用法：取棕黑色牽牛子7粒搗碎，用溫水調成糊狀，臨睡前敷於肚臍，用膠布固定。
        石榴花：味酸澀性平，善治鼻蛆。用法：平時取花曬乾研成末，用時每次取0．3克，吸入鼻中。
        鳳仙花：味甘微苦、性溫、具有祛風活血，消腫止痛。用於白日咳、咯血。用法：鮮花3朵一lO朵，水煎服，另白鳳仙花搗爛外敷可治灰指甲。 注意：掌握劑量、對症下藥"在遇急重病時，還應儘快到醫院診治"。以上方劑供其參考。
        桃花的藥用：三月桃花能入藥、其葉種仁均可入藥： ①大便不暢通，桃花適量研末，每次3克、開水送服。
        瘧疾：桃花適量研末，每次3克，於病發前2小時用酒調服。同時用鮮花葉搗爛，於病發前3小時敷於脈門處，用桃花末、溫酒調服，每次3克，可治腳氣病。
        瘡瘍潰爛，常流濃水：桃花適量研末、用豬油和勻調塗敷患處，瘡療腫痛：用鮮桃葉適量搗爛敷於患處，每日換藥2次。
        諸蟲入耳不出：鮮花葉500克作枕頭，約3小時一5小時，蟲即自己出來。
        鼻內生瘡：嫩桃葉適量搗爛塞入患鼻孔內，每日換藥2次。
        痔瘡，陰道滴蟲：鮮桃葉適量、水煎坐浴或洗患處，每日2次。
        濕疹：鮮桃葉適量、搗爛敷患處，或用葉水煎洗患處。
        臘梅的藥用
        飛雪迎春，正是臘梅傲雪怒放的時候，臘梅又名黃梅、香梅、臘木、雪裏花等。除作觀賞外，還是我國廣泛使用的藥材。 冬末春初採收花蕾，內含揮發油，油有龍腦、桉油精、芳樟醇、臘梅堿等。功能解暑生津，主治熱病煩渴、胸悶、咳嗽、燙火傷、咽喉腫痛等。
        單獨應用臘梅花的偏方有：
        治療久咳，用臘梅花9克，泡開水飲服；
        治療燙火傷，用臘梅花適量，放入茶油中浸後，塗於患處，或搗爛絞汁塗抹患處；
        治療皮疹潰爛，乳癬，用臘梅花6克，浸入花生油或麻油60毫升中，2周後外擦局部，每日2、3次；
        治療暑熱煩渴、頭暈、胸悶、嘔吐、小兒麻痹、百日咳，用臘梅乾燥花蕾3克一6克，加水煎服。
        合歡的藥用
        合歡的花瓣、乾燥的樹皮可入藥，性平，味甘。為鎮靜鎮痛藥，功能安神活絡，解鬱活血、舒肝理氣，主治郁解胸悶，失眠健忘，跌訂損傷，咽痛癰腫、肺痛等症，久服輕身明目，花瓣與白芥搗爛敷，可治瘡腫痛。 合歡花瓣浸入酒內，5天一7天后，去渣飲酒，即為合歡酒，有安神解鬱，醒脾健胃的作用。
        茉莉的藥用
        茉莉花、葉和根都可藥用。具有辛、甘、涼、清熱解表、利濕作用。治目赤腫痛，迎風流淚，用適量茉莉花煎水熏洗；或配金銀花9克，菊花6克，煎水服。 治續筋接骨止痛，把茉莉根搗碎，酒炒，包患處。 治鵬齒，用茉莉根研末，熟雞蛋黃調勻，塞齲齒內。 治失眠，用茉莉根1.0? .5克，磨水服。
        4. 花與美容
        蘆薈：我的老家在非洲，我與靈芝、高麗人參等天然植物一樣，是一種非常神奇的植物。在我體內的凝膠質液體是對人類最神奇、最有效的物質。它包含各種蛋白質、生物活性酶、治癒激素、酵素物質，19種以上的氨基酸，20餘種有機酸，還有纖維素、維生素和多種人體必需的微量元素，其中所含抗癌物質棗有機鍺被譽為"21世紀的救世者"。還有一點最不容忽視的就是我體內占總量99%以上的水，它是與眾不同的"滑水"，在沿著管壁流動時，比普通水流速快一倍，在使用時，"滑水"使我體內的有效成分粘多糖能得以迅速吸收並幫助人體加速細胞分裂，促進組織生長。科學家推測，也許正是蘆薈中的"滑水"對人體有神奇的作用，能改善膚質，使油性/幹性皮膚轉為中性，保持皮膚健美、白皙、嫩滑、紅潤有光澤。
        女人心：長久以來，所有的女人都在尋找一個共同的夢想，春去秋來，或嫵媚、或妖嬈、或亮麗，美麗的女人成了地球上最動人的風景。無論怎樣修飾，如何使自己的肌膚更加細膩、光潔總是女人每天的第一道功課。所以在現代傳媒的誘導下，女人們把自己的希望寄託在化工廠中那一瓶瓶價格不菲的化妝品上，於是閨房變成了化學實驗室，女性的肌膚成了化學工業的犧牲品。讓我們回歸自然，返璞歸真，讓人們召回本所擁有的生命中最本色的光彩。今天蘆薈刮起的回歸自然的風氣並非陰謀誘導的流行，而是人性的回歸，既是對現代工業化的無奈，也是女性思想啟蒙的自衛。我們生活在環保的時代，我們要求綠色的人生。
花與藥
哪些花卉能入藥？
        在現代家庭蒔養的花卉中，有不少品種既具有很高的觀賞價值，又具有一定的藥用價值。從藥學角度講，有不少觀賞花卉屬於重要的藥用植物資源。傳統的中藥就是利用這些藥用花卉的花、莖、葉、根、果實，作為常用藥材，為人類防病治病、養生保健、延年益壽服務。早在古代秦漢時期;神農本草經;中就有菊花、百合、鳶尾、連翹等花卉作藥用的記載。歷代本草書中都對許多花卉的藥用價值有所記述。著名的明代傑出醫藥學家李時珍，更是歷經千辛萬苦、嘔心瀝血，在總結歷代本草 著述和自己臨床經驗的基礎上，廣泛吸取民間驗方，親自采藥驗藥，重修本草，旁證博引，去偽存真，系統挖掘和整理了祖國中藥學寶庫，寫出了千古流芳的;本草綱目一書。該書記載了1892種藥物，記述了近千種草花及木本花卉的性味、功能及主治病症。1949年後隨著中國中醫藥事業的蓬勃發展，藥用植物的研究和應用更加受到國家重視。全國中草藥彙編一書中列舉了2200多種藥用植物，其中以花卉入藥的約占1/3。在這些中草藥材中多數都是具有觀賞價值的常見花卉。入藥的主要有牡丹、芍藥、菊花、蘭花、梅花、月季、桂花、鳳仙花百合花、月見草、玉簪、桔梗、荷花、蓮花、金銀花、枸杞、茉莉、木芙蓉、梔子、辛夷、木槿、紫荊、迎春、臘梅、山茶、杜鵑、雞冠花、石榴、水仙、白蘭、扶桑、無花果、蜀葵、天竺葵、萱草、蘆薈、萬年青、鴨趾草、天門冬、一葉蘭、仙人掌等100多種。這些藥用花卉對防治各種常見病、多發病，保證人民身體健康，起到了十分重要的作用。
常在花間走 活到九十九
        民間有“常在花間走，活到九十九”的養生保健諺語。研究發現，從事園林工作的人往往很少得癌症，而且平均壽命比一般人長。花卉除了給人以視覺上的享受，帶給我們更多的快樂外，或濃或淡的花香還是一劑保健良藥，使人怡情、醒腦、安神和祛病。如水仙花含丁香油酚、苯甲醛、栓皮醇等揮發油，常聞可祛風除熱；芍藥花含芍藥甙等，其氣味有助於平抑肝陽，緩和肝陽上亢所致的頭痛、眩暈等症；杜鵑花含花色甙、黃醇酮類，是緩解老年支氣管炎的天然“保健品”；茉莉花芳香化濁，有助開竅，其氣味能減輕頭暈、目眩、頭痛、鼻塞等症；菊花含有龍腦等揮發性香物，對頭痛、頭暈者有益……
        花香療法已經引起了世界各國的重視，目前世界各地都紛紛利用花香和芳香製劑來調節情緒和祛病療疾，並且取得了一定的效果。在塔吉克斯坦共和國有一座著名的“健康醫院”，醫院裏既沒有醫療設備，病人也無需打針吃藥，只是在病房內、外擺滿了各種鮮花，讓一些患有神經衰弱等疾病的患者，坐在花叢中的椅子上，一邊欣賞悅耳的音樂，一邊聞著沁人心脾的花香，經過一段時間便可“花到病除”，恢復健康了。可見花香的“魅力”確實不凡！
        在緊張的學習、工作之餘，不妨去花園裏走走，那沁人心脾的花香會讓你的憂愁與煩惱頃刻間煙消雲散，置身於花的世界裏，你既可盡情欣賞花的色、香、韻、姿，感受鮮花的清幽與高雅，體味生活的溫馨與愉悅，又能在幽幽的花香中享受其獨特的保健作用！如此一舉多得的事情何樂而不為呢？
時尚花茶應慎喝
        天氣漸熱，很多女士的辦公桌上常擺上一杯花茶。各色花瓣漂浮在透明的水杯中，賞心悅目，既解決了口渴又滿足了眼福。但專家提醒：許多花都有藥用價值，也和其他中藥一樣有一定的適應人群，而且有的鮮花也有“毒”，在處理不當時極易引