百香果蛋蜜汁





【做　 法】






1.檸檬對切，壓汁；百香果對切，將果肉挖出備用。
2.將作法1的檸檬汁、百香果肉及生蛋黃、奶油球、冷開水一起放入果汁機中攪打約10秒，加入蜂蜜調味一下，食用時加入適量冰塊即可。






【備　註】






若覺得使用果汁機太麻煩，亦可將所有材料(檸檬已壓汁、百香果肉已挖出)放入雪克杯中，以上下搖動的方式，快速搖盪至雪克杯身有霧氣時即可，口感一樣好。
 





























【材　 料】
檸檬1顆
百香果1個
生蛋黃1個
奶油球1個
蜂蜜30cc
冷開水100cc
冰塊適量
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