飛來蜜養蜂場

材料~
小蘋果 (3顆 洗淨外皮 ~對切)
香菜 (要留有尾巴梗~清洗乾淨即可)

大同電鍋~
1>使用內鍋~將蘋果+香菜放入內鍋~內鍋不加水
外鍋加1杯半水(30分鐘)

2>只喝湯汁


香菜燉蘋果~~~~~~~~~~~~~~
男女老幼皆可食用

忌~無

咳嗽大致上分為四種，治法截然不同，請務必分辨清楚。

風寒咳嗽：也就是所謂的冷咳。咳嗽痰清稀色白，鼻塞、流清涕，惡寒無汗，頭身疼痛，舌苔簿白，脈浮緊，指紋浮紅。

風熱咳嗽：也就是所謂的熱咳。咳嗽痰稠，鼻流濁涕，稍怕冷，微汗出，發熱，口渴，咽痛，小便黃，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數，指紋鮮紅或紫紅。

肺燥咳嗽：也就是所謂的乾咳。乾咳無痰或痰少而黏不易咳出，或鼻燥咽乾，舌苔薄而少津。

內傷咳嗽：也就是所謂的久咳。身微熱或乾咳少痰，或咳嗽痰多，食欲不振，神疲乏力，形體消瘦，舌紅少苔，脈細數，指紋淡紫等。

飲食調養

1. 風寒咳嗽：應當選擇具有辛溫散寒、宣肺化痰止咳的食物。例如：生薑、蔥白、芫荽、豆豉、熟蘿蔔、南瓜、杏、金橘、佛手柑、橘餅、橘皮、花生、大蒜、桂皮、香醋、燕麥、玉米、小米、豬肺、鯉魚、鰱魚等。

2. 風熱咳嗽：應當選擇具有清熱瀉火的食物。例如：生蘿蔔、生藕、豆腐、薏苡仁、綠豆、小麥、黑芝麻、梨、羅漢果、柿子、枇杷、無花果、橄攬、荸薺、蘋果、草莓、菠蘿(鳳梨)、椰子漿、楊桃、冬瓜、絲瓜、西瓜、節瓜、黃瓜、苦瓜、菜瓜、瓠子、竹筍、馬蘭頭、青菜、蕺菜、芹菜、菊花腦、茼蒿、萵苣、綠豆芽、髮菜、羊棲菜、薄荷、胖大海、金銀花、白菊花、海蜇、紫菜、海藻、豬肺、鴨蛋、鴨肉、等。

3. 肺燥咳嗽及內傷咳嗽：應當選擇養陰潤燥、生津止咳作用的食物。例如：小麥、百合、甘蔗、豆漿、水煮花生、蜂蜜、飴糖、銀耳、木耳、海松子、橄欖、榧子、燕窩、芝麻、柿霜、柿餅、甜杏仁、梨、番茄、桑葚、枇杷、牛奶、胖大海、青菜、無花果、海松子、黃精、沙參、豬肉、豬肺、鯉魚、鴨肉、鴨蛋、瘦豬肉、豬皮、阿膠等。

飲食禁忌

1. 風寒咳嗽忌：勿食生冷性涼、黏糯滋膩的食物；勿食酸澀補液的食物。例如：柿子、百合、薄菏、香蕉、李子、烏梅、石榴、花紅、橘子、梨、葡萄、橙子、獼猴桃(奇異果)、芒果、木瓜、枇杷、生荸薺、生蘿蔔、生沙葛、生黃瓜、金銀花、菊花糯米、龍眼肉、大棗、自木耳、蜂蜜、生荸薺、西瓜、蚌肉、蜆、螃蟹、等。

2. 風熱咳嗽忌：勿食性熱上火、滋膩溫補的食物。例如：龍眼肉、荔枝、核桃仁、櫻桃、橘子、桃子、大棗、栗子、狗肉、牛肉、羊肉、鵝肉、雞肉、蝦、帶魚、鹹魚、肉桂、胡椒、辣椒、蔻仁、洋蔥、生薑、蔥、茴香、糯米、人參、黃芪、菸草、酒等。有意思的是，橘皮有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。

3. 肺燥咳嗽忌：勿食辛辣香燥、助火傷陰的食物；勿食炒爆煎炸食物。例如：橘皮、辣椒、胡椒、桂皮、生薑、人蔘、炒花生、炒瓜子、炒蠶豆、爆米花、爆玉米花、炒黃豆、菸草、酒等。

4. 忌煙酒。

補充：

• 支氣管炎咳嗽劇烈者，忌食辛辣菸酒等刺激的食物，如胡椒、辣椒、蒜、蔥、韭菜等。

• 咳嗽痰多黏膩者，忌食油膩及黏滯的食物，如肥肉、奶油、油煎炸品、花生、糯米。

• 慢性氣管炎者，忌食海腥及酸醋醃過的食物，如帶魚、黃魚、橡皮魚、蝦、蟹。

• 氣管炎屬痰濁、痰熱者，宜多食新鮮的蔬菜和易消化的食物，如青菜、蘿蔔、胡蘿蔔、蕃茄、菠菜、豆製品。

• 咳嗽而肺陰虧損者，宜多食甘涼潤肺的食物，如生梨、藕、百合、枇杷。

• 久咳而體虛者可清補，但不宜峻補，宜食核桃、白果、松子、栗子、金桔餅、蓮子等健脾補腎化痰之品。

• 站長的經驗：乳製品、巧克力、酸味的食物都是容易生痰的食品。

蘿蔔：

蘿蔔(生者性涼，熟者性溫)，生蘿蔔可治熱咳，熟蘿蔔可治冷咳。

蘿蔔蔥白治風寒咳嗽

【用料】蘿蔔1個，蔥白6根，生薑15克。

【製作法】用水三碗先將蘿蔔煮熟，再放蔥白、薑，煮剩一碗湯。連渣一次服。

【功效】宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒、身倦酸痛等。

蘿蔔藕梨治肺熱咳嗽

【用料】生蘿蔔250克，鮮藕250克(去節)，梨250克(去皮、核)。

【製作法】以上食材洗淨，切碎絞取汁，加蜂蜜100克，生服。

【功效】適用於熱咳、燥咳。

【注】如將汁蒸熟加薑汁3～５滴，適用於風寒咳嗽，痰白質稀。

蘿蔔甘蔗汁治肺虛熱咳嗽

【用料】甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯，野百合100克。

【製作法】先煮爛百合，再和入兩汁。睡前服食，每日1次。

【功效】潤肺止咳，生津潤燥，寧心安神。治虛熱咳嗽，虛弱者病後氣管炎最宜。

梨：

     蒸蜂蜜白梨治久咳咽乾

【用料】大白梨1個，蜂蜜50克。

【製作法】先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個，連吃數日。

【功效】生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽乾、手足心熱等。

1. 肥甘厚味：多吃肥甘厚味可產生內熱，加重咳嗽，且痰多黏稠。油炸食品可加重胃腸負擔且助濕助熱，滋生痰液，也不能多吃。

2. 忌吃得太鹹，吃得太鹹易使咳嗽加重。

3. 不少家長給體質虛弱的孩子服用一些補品，但孩子咳嗽未癒時應停服補品，以免使咳嗽難癒。

百合雪梨湯滋陰潤肺

【用料】百合25克，大雪梨1個，冰糖20克。

【製作法】百合用清水浸泡一夜，次日將百合連問清水一起倒入砂鍋內，再加半碗多清水，煮1個半小時，侍百合已爛時，加去皮切作塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘即成。

【功效】滋陰潤肺，寧心止嗽。肺虛久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。

百合：

　
     百合薏仁治肺虛久咳

【用料】乾百合30克(研粉)，薏苡仁100克，冰糖適量。

【製作法】加水煮羹，每日晨服。

【功效】肺虛久咳，面白氣短。

山藥百合治乾咳

【用料】生山藥150克，鮮百合50克，冰糖適量。

【製作法】水煎，加冰糖，徐徐溫服。

【功效】肺腎兩虛，乾咳少痰，盜汗低熱。

燕窩：

     燕窩銀耳治乾咳盜汗

【用料】燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。

【製作法】將燕窩先用清水涮一遍，再放入熱水中浸泡3～4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即可取用。銀耳用清水浸泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟。服食。

【功效】補虛損、養肺陰、退虛熱。治乾咳、盜汗或肺陰虛等。

柑橘類：

糖漬橘皮止咳化痰

【用料】橘皮、白糖各適量。

【製作法】鮮橘皮或泡軟的乾橘皮適量，洗淨，切成絲，放入鋁鍋，加大約橘皮重量一半的白糖，添水沒過橘皮為度，大火煮沸後，再改用小火煮至餘液將乾時，將橘皮盛出放在盤內，待冷，再撒入大約橘皮重量一半的白糖，拌勻。食用。

【功效】潤肺，燥濕，化痰，生津。治咳嗽多痰等。

玉米鬚橘皮治咳嗽

【用料】玉米鬚、橘皮各適量。

【製作法】共加水煎，日服2次

【功效】止咳化痰。治風寒咳嗽、痰多。