飛來蜜養蜂場

蜂蜜檸檬水是夏天最好的消暑飲品.所以應喝具有調整體質、滋陰補身作用的蜂蜜檸檬水。

蜂蜜檸檬水的作法很簡單，只要切2片檸檬片放入馬克杯中，沖入溫水後加一點蜂蜜調勻即可喝。 夏天易流汗，要補充水分與營養素，所以多攝取維生素含量豐富的檸檬、蜂蜜，能修補細胞；而且在中醫理論中，蜂蜜具有補脾腎、潤腸、潤肺與抗菌作用，對於脾胃虛弱、病後體虛、腸燥便祕、口乾舌燥與乾咳無痰等體虛症狀有預防作用，最重要的是，蜂蜜是很好的養陰補品，對女性調理身體來說也很有助益。

蜂蜜的特徵是一旦進入人的體內之後，就會立即被吸收，並且轉換成能量，而且它不會有砂分解鈣質的壞處，中醫用藥時，常把蜂蜜當成咳嗽、燙傷、利尿、鼻炎、胃痛等症狀治療用

怕胖的人，喝任何飲料都可以加入蜂蜜，(但必需是純的蜂蜜喔)它的甜味帶點香氣，卻對身體沒有害處，其中含有多糖類、花粉、蜂王乳、蔗糖、礦物質、酵母等多種營養素，具有安定精神、改善虛弱體質、解毒及消除疲勞的功效，有便秘情形的人，更是可以喝蜂蜜，能有所改善。

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龍眼蜂蜜

質地細膩，氣味濃郁，在我國蜂蜜中其蛋白質含量最高，達1.699%。它有健脾補血、清神益智的作用。 蜂房治病的處方數十種。經常食用蜂蜜可以營養心肌、保護肝臟、潤肺止咳、滑腸通便、降高血壓、防止血管硬化，還具有較強的殺菌和抑菌功能，並可調節人體神經系統，滋養消化器官，促進人體組織的新陳代謝，增進食慾，改善血液循環，恢復體力，消除疲勞，增強記憶。


蜂蜜（英文：Honey），是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少於20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質、胺基酸。不多的營養價值，1kg的蜂蜜含有2940kcal的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。不僅僅是在冰箱裡，即使冬天放在室內儲藏也會產生結晶。當加熱時結晶又會重新變回液體，並不是質量的問題。當蜂蜜中含有很多雜質時便不會結晶。人們有時會以在低溫下是否結晶來區分純蜂蜜和加糖的蜂蜜，然而，將蜂蜜中的雜質過濾掉，也可以令蜂蜜不產生結晶，所以這方法並不可靠。


蜂蜜的保存性非常好。曾經有美國考古學者T.M.Davis在埃及的金字塔中發現約3300年前的瓶裝蜂蜜完全沒有變質的記錄，所以有人說蜂蜜是唯一不會變壞的食品。蜂蜜水分含量少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，但某些厭氧菌（如肉毒桿菌）可以以非活性的孢子形態存在其中，因為嬰幼兒腸胃消化器官不發達，胃酸的分泌較差，所以，一歲內的嬰兒不要食用沒有經過消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子並不會繁殖產生毒素，一般情況下，蜂蜜中的厭氧菌也沒有在人體內繁殖的危險。