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◎料理名稱：炒麻油麵線
材　料：澎湖麵線、素火腿、薑、乾香菇、紅蘿蔔、小黃瓜
調味料：香菇精、砂糖、鹽、麻油
作　法：
1. 麵線先蒸20分鐘後，再入滾水汆燙備用。
2. 薑切末；香菇、素火腿、小黃瓜切絲備用。
3. 紅蘿蔔切絲後汆燙備用。
4. 起油鍋，用麻油先爆香薑末後盛起。
5. 接著放入香菇爆香，再放入素火腿拌炒，並用鹽、砂糖、香菇精調味。
6. 最後，放入麵線、紅蘿蔔、小黃瓜、薑末拌炒即可。
◇ 小秘訣 ◇
1. 麵線先蒸過再燙，比較有彈性。
2. 素火腿可以用豆皮代替。
3. 薑可以促進血液循環和代謝，茹素的人可以多吃。

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Aug 07 Sat 2010 23:24
炒麻油麵線

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炒麻油麵線

◎料理名稱：炒麻油麵線
材　料：澎湖麵線、素火腿、薑、乾香菇、紅蘿蔔、小黃瓜
調味料：香菇精、砂糖、鹽、麻油
作　法：
1. 麵線先蒸20分鐘後，再入滾水汆燙備用。
2. 薑切末；香菇、素火腿、小黃瓜切絲備用。
3. 紅蘿蔔切絲後汆燙備用。
4. 起油鍋，用麻油先爆香薑末後盛起。
5. 接著放入香菇爆香，再放入素火腿拌炒，並用鹽、砂糖、香菇精調味。
6. 最後，放入麵線、紅蘿蔔、小黃瓜、薑末拌炒即可。
◇ 小秘訣 ◇
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2. 素火腿可以用豆皮代替。
3. 薑可以促進血液循環和代謝，茹素的人可以多吃。

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Aug 07 Sat 2010 23:20
男性頻尿漏尿小心得了膀胱過動症

男性頻尿漏尿小心得了膀胱過動症
更新日期:2010/08/05 15:45 NewTalk 新頭殼

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新頭殼newtalk 2010.08.05 涂鉅旻/台北報導

已經退休多年的賴老先生，兩年前開始出現漏尿、頻尿的症狀，甚至兩分鐘搭乘電梯的時間，竟因無法忍受突如其來的尿意而失禁，造成生理與心理不小的負擔，自信心大受影響。原以為是攝護腺肥大的問題，但在兒子建議下前往泌尿科就診，赫然發現自己得了「膀胱過動症」；據調查，全台50歲以上的男子，高達四成七深受此疾病所苦。

年齡大、肥胖、有慢性病史或其它尿道疾病的患者容易罹患膀胱過動症，症狀為膀胱過度敏感或異常收縮，導致尿急、頻尿、夜尿、甚至急迫性尿失禁的情形，盛行率高但病識感低。

台灣尿失禁防治協會秘書長莊燿吉表示，由於症狀當中的頻尿、夜尿、尿失禁等症狀和攝護腺肥大症狀相似，因此容易造成混淆而延誤就診。

根據國立政治大學民意與市場調查研究中心，針對全國50~70歲男性作為調查母體進行電訪，從618份成功樣本當中分析發現，膀胱過動症患者有四成同時也罹患攝護腺肥大，但因症狀類似而容易被忽略。

在民眾認知方面，調查也發現，有22%的患者認為泌尿問題為自然老化現象。此外，更有高達九成的膀胱過動症患者，就診前沒有聽過膀胱過動症這個疾病。莊燿吉認為，大多數國人對於膀胱過動症的認知並不完全正確，造成民眾就診與主動詢問率低。

膀胱過動症嚴重影響生活品質。有2成3的患者因無法控制小便問題，因此減少出門次數並影響睡眠品質，也有4成4的患者表示，已經超過半年沒有外出旅遊。

其實要改善以上問題並不困難，莊燿吉表示，膀胱過動症的治療並不複雜，民眾只要有頻尿、漏尿、夜尿、急尿與尿失禁等單一或多重症狀，就診確認為膀胱過動症時，患者除了服用抗蕈毒鹼類藥物外，配合改善生活習慣如避免提重物、食用刺激性食物如咖啡、柑橘、酒精等。再佐以膀胱再訓練、飲水控制等物理治療，可以有效改善症狀。

台灣尿失禁泌尿協會呼籲，有泌尿問題的民眾，不要因為感到難為情而延誤就醫，可認名近期推行的「泌密天使」標章，及早接受治療，就能有效改善病徵與生活品質。

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Aug 07 Sat 2010 23:20
男性頻尿漏尿小心得了膀胱過動症