泡菜煎餅
泡菜煎餅
材料:泡菜--蘋果 花椰菜 高麗菜
新鮮蔬菜--高麗菜 茴香 紅K 香菇 敏豆
粉漿--老麵 中粉
調味料:--鹽巴 二砂糖 胡椒粉
作法:
1.將所有材料切細備用
2.調製粉漿
3.將所有準備好之材料 調味料放進粉漿裡拌勻
4.油鍋預熱 ==>下油==>將3.調好的粉漿放入
5.兩面煎黃既可
全部材料:高麗菜四顆 茴香一把 辣椒一把 嫩薑兩大條
調味料:花椒 高梁酒 鹽巴 草粿(都酌量放入)
昨天去台南公園踏青賞花
在西門路上看到一台貨車在買高麗菜車上吊個廣告牌
每斤十元
就下車去看看 果真整車都賣每斤十元
好便宜呀! 市場目前都還時15--17元呢!
很多人買 農家夫妻+兩個子女忙不過來秤
怕老爺等得不耐煩
只挑了四個 才一百五十元
清晨到後面產業道路運動
突然發現一棵長得好漂亮的茴香在雜草叢裡
順手摘了下來
就這樣~~
高麗菜成了三甕的四川泡菜
其中一甕加了茴香(會不會變成怪口味呀!)
剩下一些茴香 就拿來當中午煎餅的香料
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