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雪蓮子酵素
材料:雪蓮子菌 ,黑糖 (個人採用蜂蜜替代黑糖 可蜂蜜黑糖混合使用)
RO水(過濾水)或是煮過的水(切勿用生水)
比例: 雪蓮子菌 : 蜂蜜 : RO水 =1 : 1 : 5⋯⋯
製作方式:
1. 準備玻璃瓶罐並使用過濾水(RO)清洗乾淨
2. 雪蓮子菌 : 蜂蜜 : RO水 =1 : 1 : 5 依序放入瓶中
3. 浸3天(72小時)，將製作完成之酵素水過濾取出即可飲用
4. 玻璃瓶罐內剩餘之雪蓮菌母會滋生增加，然後依上述材料比例及步驟
再重新製作。
5. 製作3次後需使用過濾水(RO)再將雪蓮菌母清洗淨，方可按比例再行
製作。
注意事項:
1. 製作過程所有材料與玻璃罐內不可沾到油或生水(自來水)
2. 製作過程雪蓮子菌會浮上來，並且上面會有很多細小泡泡屬正常現象
3. 置於常溫浸泡即可，無需放置冰箱。
4. 放置高溫處會壞死。
5. 已取出之酵素水則建議放置冰箱內，隨時飲用。
6. 連續飲用20天 休10天
※ 孕婦不宜
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電 話：05-6986033 ；0937-798633
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