酵素麴菌粉：專門設計給自製酵素愛好者的優生菌產品，加入酵素麴菌粉可抑制雜菌滋生,減少失敗,啟動快,可縮短製程,酵素成份高。
這是利用生物科技培養的菌種，可以提供給自製酵素者正確的選擇。
專業酵素商品都是利用菌種來發酵，以確保安全性(菌種都是天然馴化培養沒有化學的)。
生物學家取自於大自然花草,樹木,礦石...當中,幾樣優生菌種，經純化培養，讓自製酵素能更安全。
使用菌種發酵而得到的酵素，即是微生物酵素。
沒有放入菌種的自製酵素，無法確定是否真的為良菌所發酵。
酵素菌種是採用多種複合菌群，並經過馴化可以發酵多種蔬果。
1、植物型乳酸菌：
2、納豆桿菌：
3、紅麴菌：
(穀屑,稻莖,中藥材,藥草,水果屑….菌種為天然活菌優生化而得,有浮渣屑片為正常現象,請安心使用,註：菌種為發酵的啟動劑,不能沖水飲用喔)
請先 登入 以發表留言。