答案請往下看
養蜂人家經驗:「蜂巢裏會有螞蟻出現,而割除的巢蜜掉落地上
也會引來螞蟻,觀察到濃綢的蜂蜜螞蟻比較不敢接近,因為
會被粘著而脫不了身,而稀釋過的蜂蜜特別會引來螞蟻。」
「所謂純蜂蜜,是指蜜蜂採集植物的花蜜後,再經由蜜蜂的
酵素催化而成的封蓋蜂蜜。」,「含水量低的蜂蜜,連蜜蜂自
己都無法食用,吃之前還必須採集水分來稀釋。由於含水率
低的蜂蜜過於黏稠,螞蟻接觸後會黏住,所以不會來吃。」
也就是「黏稠的蜂蜜螞蟻比較不敢靠近,而不是蜂蜜真假的問題,
黏稠的蔗糖水,螞蟻一樣不敢靠近」。
所以如果瓶蓋打開過久,或是瓶子旁有溢出的蜂蜜,
在經過一段時間後,都可能引來螞蟻。
用「會不會引來螞蟻」這個方式來判定蜂蜜是不是真的,
其實是不正確的方法,黏稠的蔗糖水,螞蟻一樣不敢靠近。


