醋溜土豆絲
材料：台灣馬鈴薯4個、辣椒、蔥、蒜片
調味料：白醋、味醂
做法：
1. 馬鈴薯切絲，用清水洗淨漂去澱粉質備用。
2. 起油鍋，放入辣椒、蔥、蒜爆香，放入馬鈴薯絲快炒，接著放入味醂、鹽調味，起鍋前放入白醋略炒即可。
- Nov 13 Sat 2010 11:18
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醋溜土豆絲
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