香椿醬做法： 台西休閒養蜂首頁 飛來蜜養蜂場首頁 飛來蜜養生舖 養蜂副業教學知識與設備 牛蜜蜂養蜂場 捕蜂記‧蜜蜂產品自產自銷‧ 蜂療法‧飛來蜜養蜂日記‧蜜蜂生態1. 先將香椿去梗，只留葉子部份，然後洗淨，瀝乾。2. 再將瀝乾的香椿放入果菜汁機內攪打至細碎狀，先不用取出。3. 再加入少許的醬油，讓香椿吃起來帶點鹹味，不用 很多。4. 再加入香油，量要很多唷，至少要讓香椿濕濕的才夠。5. 最後，再均勻攪打一下，裝入密封罐即可，記得冷藏。另一種簡單的做法：1. 先去梗，葉片洗淨瀝乾後剁碎即可。2. 再分裝至罐子裡，裡面加一些鹽。3. 再加上香油，香油一定要充滿浸過所有香椿才行。4. 把泡製好的香椿瓶罐直接放入冰箱最上層的冷凍庫保存，可放很久且葉片不易變色。5. 食用時挖出一塊會很容易解凍。 (人間福報) 我要留言‧E-mail給我‧買蜂蜜找飛來蜜‧我的拍賣網...
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